1.  Công dụng của hạt chia có thể  phòng chống ung thư vú và ung thư cổ tử cung

Hạt Chia rất giàu axit alpha lineic (hoặc ALA) là một acid béo Omega-3. Gần đây, trong năm 2013, Tạp chí Molecular Biochemistry cho thấy ALA hạn chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư ở cả hai vú và ung thư cổ tử cung.

Họ cũng thấy rằng nó gây ra chết tế bào của các tế bào ung thư mà không làm tổn hại đến các tế bào khỏe mạnh bình thường. Trong khi nghiên cứu nhiều hơn vẫn cần phải được thực hiện để tìm ra ý nghĩa sâu sắc hơn về ALA trên các loại ung thư khác, đây là một phát hiện tuyệt vời cho phụ nữ đấu tranh với các loại ngày càng phổ biến của bệnh ung thư

2.    Hạt chia seed chăm sóc Sức Khoẻ Răng Miệng

Với hạt Chia được đóng gói với canxi, phốt pho, vitamin A và kẽm, không có gì lạ rằng họ là một thực phẩm hàng đầu giúp răng của bạn! Canxi là thành phần của răng và cần thiết cho sức khỏe của răng.

Kẽm ngăn Tarter bằng cách giữ mảng bám từ khoáng hóa vào răng của bạn và có tác dụng kháng khuẩn mà giữ cho vi trùng hơi thở xấu đi. Vitamin A và phốt pho cũng rất quan trọng đối với răng và răng miệng khỏe mạnh.

Xem thêm:
Những lợi ích bất ngờ từ hạt chia organic của Úc
Những lợi ích sức khỏe đã được chứng minh của Chia Seeds
NHỮNG ÍCH LỢI TỐT CHO SỨC KHỎE ĐÃ ĐƯỢC CHỨNG MINH CỦA CHIA SEED

________________________________________

Tác dụng phụ hạt chia cần lưu ý

Có rất ít tác dụng phụ liên quan đến hạt Chia. Hiện đã có một số nghiên cứu trái ngược nhau về tác dụng của hạt Chia trên bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Một nghiên cứu thực hiện với ALA và ung thư tuyến tiền liệt (8) cho thấy axit béo này có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, nhưng nghiên cứu này sau đó đã được chứng minh là có một số thiên vị.

Và theo một nghiên cứu gần đây vào năm 2010, ALA không chỉ không làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, nhưng thực sự giảm rủi ro trong những người tham gia. (9)

Đôi khi một số người có thể cảm thấy khó chịu dạ dày khi tiêu thụ hạt Chia đặc biệt với số lượng lớn do hàm lượng chất xơ cao. Như với bất kỳ thực phẩm, ăn điều độ và luôn luôn uống nhiều nước trừ khi ngâm hạt giống của bạn.

________________________________________

Làm thế nào để sử dụng hạt chia úc

Hạt Chia có một hương vị hấp dẫn này nhẹ và có thể dễ dàng được thêm vào hầu hết các món ăn như một trang trí, chưa nhai hạt nhỏ như hạt lanh hoặc chia thường không làm cho các omega-3 và chất dinh dưỡng khác có sẵn cho tiêu hóa và đồng hóa. Cách tốt nhất để truy cập vào các vitamin và khoáng chất của họ là một trong hai xay hoặc ngâm chúng.

Xay và ngâm :

Dường như có nhiều cuộc tranh luận về việc bạn cần phải ngâm hạt Chia trước khi ăn. Nó sẽ không làm tổn thương để ăn chúng thẳng, nhưng nếu bạn ngâm chúng, sau đó bạn "mầm" cho họ và nó nhả "ức chế men" được sử dụng để bảo vệ các hạt giống.

Một, điều này làm cho nó dễ dàng hơn nhiều để tiêu hóa, và hai, cơ thể của bạn sau đó có thể truy cập vào các chất dinh dưỡng dày đặc bên trong hạt. Theo tôi, bạn luôn muốn có được dinh dưỡng nhất của bất kỳ thực phẩm mà bạn ăn, vì vậy tôi thích ngâm chúng trước khi thêm chúng vào công thức, hay sinh tố của tôi, nếu có thể. Dù bằng cách nào, họ vẫn là một nguồn tuyệt vời của chất dinh dưỡng!

Xem thêm…