1.  Công dụng của hạt chia có thể  phòng chống ung thư vú và ung thư cổ tử cung

Hạt Chia rất giàu axit alpha lineic (hoặc ALA) là một acid béo Omega-3. Gần đây, trong năm 2013, Tạp chí Molecular Biochemistry cho thấy ALA hạn chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư ở cả hai vú và ung thư cổ tử cung.

Họ cũng thấy rằng nó gây ra chết tế bào của các tế bào ung thư mà không làm tổn hại đến các tế bào khỏe mạnh bình thường. Trong khi nghiên cứu nhiều hơn vẫn cần phải được thực hiện để tìm ra ý nghĩa sâu sắc hơn về ALA trên các loại ung thư khác, đây là một phát hiện tuyệt vời cho phụ nữ đấu tranh với các loại ngày càng phổ biến của bệnh ung thư

2.    Hạt chia seed chăm sóc Sức Khoẻ Răng Miệng

Với hạt Chia được đóng gói với canxi, phốt pho, vitamin A và kẽm, không có gì lạ rằng họ là một thực phẩm hàng đầu giúp răng của bạn! Canxi là thành phần của răng và cần thiết cho sức khỏe của răng.

Kẽm ngăn Tarter bằng cách giữ mảng bám từ khoáng hóa vào răng của bạn và có tác dụng kháng khuẩn mà giữ cho vi trùng hơi thở xấu đi. Vitamin A và phốt pho cũng rất quan trọng đối với răng và răng miệng khỏe mạnh.

Xem thêm:
Những lợi ích bất ngờ từ hạt chia organic của Úc
Những lợi ích sức khỏe đã được chứng minh của Chia Seeds
NHỮNG ÍCH LỢI TỐT CHO SỨC KHỎE ĐÃ ĐƯỢC CHỨNG MINH CỦA CHIA SEED

________________________________________

Tác dụng phụ hạt chia cần lưu ý

Có rất ít tác dụng phụ liên quan đến hạt Chia. Hiện đã có một số nghiên cứu trái ngược nhau về tác dụng của hạt Chia trên bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Một nghiên cứu thực hiện với ALA và ung thư tuyến tiền liệt (8) cho thấy axit béo này có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, nhưng nghiên cứu này sau đó đã được chứng minh là có một số thiên vị.

Và theo một nghiên cứu gần đây vào năm 2010, ALA không chỉ không làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, nhưng thực sự giảm rủi ro trong những người tham gia. (9)

Đôi khi một số người có thể cảm thấy khó chịu dạ dày khi tiêu thụ hạt Chia đặc biệt với số lượng lớn do hàm lượng chất xơ cao. Như với bất kỳ thực phẩm, ăn điều độ và luôn luôn uống nhiều nước trừ khi ngâm hạt giống của bạn.

________________________________________

Làm thế nào để sử dụng hạt chia úc

Hạt Chia có một hương vị hấp dẫn này nhẹ và có thể dễ dàng được thêm vào hầu hết các món ăn như một trang trí, chưa nhai hạt nhỏ như hạt lanh hoặc chia thường không làm cho các omega-3 và chất dinh dưỡng khác có sẵn cho tiêu hóa và đồng hóa. Cách tốt nhất để truy cập vào các vitamin và khoáng chất của họ là một trong hai xay hoặc ngâm chúng.

Xay và ngâm :

Dường như có nhiều cuộc tranh luận về việc bạn cần phải ngâm hạt Chia trước khi ăn. Nó sẽ không làm tổn thương để ăn chúng thẳng, nhưng nếu bạn ngâm chúng, sau đó bạn "mầm" cho họ và nó nhả "ức chế men" được sử dụng để bảo vệ các hạt giống.

Một, điều này làm cho nó dễ dàng hơn nhiều để tiêu hóa, và hai, cơ thể của bạn sau đó có thể truy cập vào các chất dinh dưỡng dày đặc bên trong hạt. Theo tôi, bạn luôn muốn có được dinh dưỡng nhất của bất kỳ thực phẩm mà bạn ăn, vì vậy tôi thích ngâm chúng trước khi thêm chúng vào công thức, hay sinh tố của tôi, nếu có thể. Dù bằng cách nào, họ vẫn là một nguồn tuyệt vời của chất dinh dưỡng!

Xem thêm…

Hạt Chia Seed có thể cải thiện hiệu suất thể dục nhiều như một đồ uống thể thao

Tin liên quan :
- Nếu muốn giảm cân an toàn, nên sử dụng hạt chia seed

- 7 lý do tốt để bắt đầu ẩm thực Chia Seeds

- Khoa học đã chứng minh những lợi ích tốt cho sức khỏe của chia seed

Truyền thuyết kể rằng người Aztec và người Maya sử dụng hạt Chia chất đốt hiệu suất trở lại trong ngày.

Có một Học hỏi gần đây cho thấy rằng điều này có thể có công hiệu ...

Trong Học hỏi này , 6 người tham dự "carb nạp" với một trong hai Gatorade , hoặc một phối hợp của một nửa Gatorade / nửa hạt Chia

sau đó , họ chạy cho một giờ trên một máy chạy bộ , tiếp theo là 10 km chạy dài theo thời gian.

Không có sự khác biệt giữa hai nhóm.

Nói cách khác , thay thế một nửa của Gatorade với hạt Chia không làm giảm hiệu suất của các Chỉ chung các sinh vật viên , chỉ ra rằng hạt Chia là sử dụng một số.

Theo Học hỏi này , cong dung cua chia giúp các sinh vật viên "nạp carb" cho các sự kiện sức chịu đựng , trong lúc tăng lượng của các chất dinh dưỡng và giảm ăn của họ đường.

ngoài ra , cá nhân tôi muốn xem một số Học hỏi lớn hơn về điều này. Tuy là hầu hết các carbs trong hạt Chia là chất xơ , nó không cố ý nghĩa nhiều mà họ có thể được sử dụng cho carb tải.

Bottom Line: Một Học hỏi nhỏ cho thấy rằng hạt Chia có thể phần nào thay thế Gatorade như một cách để carb tải cho các Chỉ chung các sinh vật viên sức chịu đựng , nhưng điều này cần phải được Học hỏi nhiều hơn nữa.

Hạt chia úc là dễ dàng để phối hợp vào chế độ ăn của bạn

Được rồi , chung cuộc điều này không phải là một ích lợi sức khỏe , nhưng quan trọng không kém.

Hạt Chia là hết sức dễ dàng để phối hợp vào chế độ ẩm thực của bạn.

Các hạt giống mình nếm khá nhạt thếch , cho nên bạn có thể thêm chúng vào khá nhiều bất luận điều gì.

Họ cũng không thèm phải được nghiền như hạt lanh , mà làm cho họ dễ dàng hơn nhiều để chuẩn bị.

Chúng có thể được ăn sống , ngâm trong nước , thêm vào Cháo và bánh tráng miệng , hoặc tu bổ vào thực phẩm nướng.

Bạn cũng có thể rắc chúng lên trên ngũ cốc , sữa chua , rau hoặc những món ăn.

bởi vì khả năng thu nạp cả nước và lipid , chúng có thể được sử dụng để làm đặc nước sốt và thậm chí sử dụng để thay thế trứng trong công thức nấu ăn.

Họ cũng có thể được trộn với nước và tạo thành một dạng gel.

Thêm hạt Chia đến công thức nấu ăn sẽ làm tăng đáng kể giá trị dinh dưỡng.

Họ cũng không có vẻ để được dung nạp tốt ... Song nếu bạn không sử dụng để ăn nhiều chất xơ , sau đó có một khả năng tác dụng phụ tiêu hóa nếu bạn ăn lan tràn thặng dư một lúc.

Một đề nghị liều bình thường là 20 gram ( khoảng 1 , 5 muỗng canh ) của hạt Chia , hai lần mỗi ngày.

Xem thêm…

Hạt chia là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất trên hành tinh.

Họ được nạp với các chất dinh dưỡng mà có thể có những lợi ích quan trọng cho cơ thể và bộ não của bạn.

Bạn có thể thử miễn phí bằng cách túi này có chất lượng cao hạt chia hữu cơ từ Thrive Market.

Dưới đây là các lợi ích sức khỏe của hạt chia được hỗ trợ bởi các nghiên cứu của con người.

Chia Seeds Cung cấp một số tiền khổng lồ của các chất dinh dưỡng Với Rất ít Calories

Hat chia là hạt nhỏ màu đen từ cây Salvia hispanica, mà là liên quan đến bạc hà.

Cây này mọc tự nhiên ở Nam Mỹ.

Hạt chia là một loại lương thực quan trọng đối với người Aztec và người Maya lại trở lại trong ngày.

Họ đánh giá cao họ cho khả năng của họ để cung cấp năng lượng bền vững ... trong thực tế, "chia" là từ của người Maya cổ đại cho "sức mạnh".

Mặc dù có lịch sử cổ xưa của họ như là một yếu chế độ ăn uống, chỉ mới gần đây đã trở thành hạt chia công nhận là một siêu thực phẩm hiện đại ngày nay.

Trong vài năm qua, họ đã phát nổ tại phổ biến và hiện nay được tiêu thụ bởi những người có ý thức về sức khỏe trên toàn thế giới.
Tin liên quan :
- Uống hạt chia seeds để giảm cân hiệu quả và tốt cho sức khỏe của bạn
- Phương pháp sử dụng hạt chia để tốt cho sức khỏe của bạn
- Hướng dẫn sử dụng hạt chia để giảm cân hiệu quả

Đây là thông tin và những công dụng của hạt chia :

Đừng để bị lừa bởi kích thước ... những hạt nhỏ xíu đóng gói một cú đấm mạnh mẽ dinh dưỡng.

A 1 ounce (28 gram) khẩu phần hạt chia có chứa (1, 2):

• Chất xơ: 11 gram.

• Protein: 4 gram.

• Chất béo: 9 gram (5 trong số đó là Omega-3).

• Canxi: 18% RDA.

• Mangan: 30% RDA.

• Magiê: 30% RDA.

• Phosphorus: 27% RDA.

• Chúng cũng chứa một số tiền khá Kẽm, Vitamin B3 (Niacin), Kali, Vitamin B1 (Thiamin) và vitamin B2.

Điều này đặc biệt ấn tượng khi bạn xem xét rằng đây chỉ là một ounce duy nhất, mà nguồn cung cấp duy nhất 137 calo và một gram carbohydrate tiêu hóa!

Chỉ cần như vậy mà chúng tôi tất cả trên cùng một trang, 1 ounce tương đương 28 gram, tương đương khoảng 2 muỗng canh.

Điều thú vị ... nếu bạn trừ đi các chất xơ, có thể không kết thúc calo như có thể sử dụng cho cơ thể, hat chia seeds chỉ chứa 101 calo mỗi ounce.

Điều này làm cho chúng một trong những nguồn tốt nhất thế giới của một số chất dinh dưỡng quan trọng, lượng calo cho calo.

Để đầu trang vật tắt, hạt chia là một "nguyên hạt" thực phẩm, thường được trồng hữu cơ, là không biến đổi gen và tự nhiên miễn phí của gluten.

Bottom Line: Mặc dù kích thước nhỏ bé của họ, hạt chia seed là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng nhất trên hành tinh. Họ được nạp với các chất xơ, protein, axit béo Omega-3 và vi chất dinh dưỡng khác nhau.

Xem thêm…

Ăn ngon và khỏe là tiêu chí của bữa ăn gia đình thời đương đại. Và những loại thực phẩm như đậu lăng , cá hồi , măng tây… được ví như những “liều thuốc bổ” rất tốt cho thân thể vì chứa nhiều chất xơ , omega-3 , prebiotic. Bởi thế , Sửa sang những thực phẩm này trong các bữa ăn hàng ngày sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe cho hệ tiêu hóa , giảm áp huyết và ngăn ngừa nhiều bệnh.

 

Các chuyên gia cho rằng , chất prebiotic sẽ là chất dinh dưỡng được ưu tiên đi hàng đầu trong năm 2014. Prebiotic giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có phẩm chất trong hệ tiêu hóa và tăng cường hệ thống giao thông miễn nhiễm. Măng tây được xem là thực phẩm có nhiều chất prebiotic. Để đạt được hiểu quả tốt nhất , bạn nên ăn măng tây thuần chất , hoặc chế biến giản đơn như luộc hoặc xắt lát mỏng cho vào món trứng và salad.

                                                             Ảnh minh họa: internet

Chuối

kết hợp probiotic và prebiotic sẽ tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa. Những lát chuối ( prebiotic ) ăn kèm với sữa chua ( probiotic ) sẽ là món ăn bồi dưỡng. Bạn cũng có khả năng kết hợp thêm mật ong hoặc xi-rô. Khi chọn chuối , bạn nên chọn quả chín vừa , vì tinh bột được chuyển hóa trong những quả chuối chín muồi sẽ làm giảm dinh dưỡng.

 

Cá hồi

Nhà dinh dưỡng thể thao Ruth Carey khuyên nên ăn nhiều cá hồi , vì chúng có hàm lượng axit béo Omega-3 cao có phẩm chất cho sức khỏe , giúp giảm cao áp huyết , máu khó đông và nguy cơ bệnh tim. Cá hồi cũng chứa astaxanthin carotene- chất chống oxy hóa có khả năng kháng viêm mạnh. Bạn có khả năng nướng hoặc rim cá hồi.

  Lúa mạch

Lúa mạch là nguồn chất xơ hòa tan rất nhiều , có khả năng rà soát lượng đàng trong máu. Tuy nhiên , chúng cũng có chỉ số đường huyết thấp và lượng carbonhydrat cao. Lúa mạch ăn với ngũ cốc nóng vào buổi sang , hoặc cơm thập cẩm vào buổi tối. Loại lúa mạch này cũng dễ dàng kết hợp với các món nước súp để tăng trọng lượng và sức khỏe.

Hạt chia

Loại hạt này giàu chất chống oxy hóa , chất xơ , chất béo omega-3 , giúp yên ổn lượng đàng trong máu và cải thiện áp huyết. Hạt chia cũng tốt cho răng và xương nhờ các dưỡng chất canxi , mangan và photpho. Chúng thường được chế biến trong thức uống sinh tố và salad.

 

Thịt bò

trong khi hồ hết các loại thịt bò giàu nguồn vitamin B3 , B6 , B12 , kẽm và sắt , thì thịt của những chú bò chỉ ăn cỏ rất nhiều lượng vitamin E , magie , selen , chất béo omega-3 , axit linoleic và chứa gấp đôi lượng beta-carotene và lutein.

  Đậu lăng

Theo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng Palmer , hạt đậu lăng là thực phẩm toàn hảo. Những hạt đậu nhỏ bé này có chứa chất xơ , folate , protein và có khả năng thay thế nguồn đạm cây cỏ có trong thịt. Một chén đậu lăng chứa nhiều protein hơn nửa cân thịt. Đậu lăng nấu rất nhanh , có khả năng chế biến với salad hoặc súp rau củ. Palmer khuyên bạn nên Sửa sang đậu lăng vào chế độ dinh dưỡng chí ít 3-4 bữa/ tuần.

 

Hạt rau dền

Nếu hạt diêm mạch được yêu thích trong năm 2013 , thì hạt rau dền sẽ “lên ngôi” năm 2014 - Joy Bauer , chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe , tác giả quyển Food Cures cho biết. Hạt rau dền rất nhiều nguồn chất xơ , có nhiều protein hơn các loại hạt khác và các khoáng chất như canxi , kẽm , magie và kali. Loại hạt không có chất gluten này dễ dàng nấu sôi trong nước khoảng 15-20 phút , sau thời gian ấy xả sạch và thưởng thức. Bauer còn khuyên bạn nên chế biến chung với bánh pudding hoặc hầm súp.

  Hạt bí ngô

Thực phẩm này chứa hàm lượng kẽm rất cao - chất đóng vai trò quan yếu trong miễn nhiễm và tái hiện da. Tuy nhiên , chúng còn chứa magie , chống lại triệu chứng đau nửa đầu. Bauer cho biết thêm , hạt bí ngô còn cung cấp nguồn chất béo tốt cho tim mạch và chất xơ rất nhiều. Bạn có khả năng thưởng thức chúng như một món ăn vặt hoặc rắc lên sữa chua hay bột yến mạch.

< 

Xem thêm…

Hạt Chia Organic Úc

Công dụng:

·          Tăng cường năng lượng: Cung cấp dinh dưỡng , calo , năng lượng cho cơ thể. Hạt Chia sử dụng để tăng cường sức chịu đựng và khả năng sinh dưỡng của toàn thân thể cũng như rút ngắn bài phát biểu thời kì hồi phục. Sinh dưỡng viên thường sử dụng hạt Chia để cải thiện độ bền , độ bền bỉ của cơ bắp. Chất đạm trong hạt Chia dễ tiếp thu và tiêu hóa hơn so với chất đạm từ thịt , giúp thân thể giảm thiểu các cảm giác mệt mỏi.

·          Làm chậm quá trình lão hóa: Hạt Chia chứa nhiều omega 3 , khoáng chất làm chậm quá trình lão hóa ( Mangan , Selen ) và chất chống oxy hóa nhiều hơn so với các thực phẩm tự nhiên khác. Đặc biệt hạt Chia còn chứa hoạt chất  lignans giúp làm chậm quá trình lão hóa , kéo dài sự tươi trẻ của cơ thể 

·          Bổ sung hàm lượng Kali cao hơn hẳn so với chuối , hạt Chia tương trợ tuyến thượng thận 1 cách không có các mối nguy hiểm hoặc rủi ro và hiệu quả , qua đó giúp cho áp huyết và tim mạch được yên ổn hơn.

·          Sửa sang omega 3 giúp gìn giữ vẻ tươi trẻ của làn da và mái tóc , canh gác tim mạch , trí não.

·          Sửa sang chất xơ , giảm thiểu các nguyên tố hiểm nguy đối với bệnh tim , tuy nhiên chất xơ tương trợ hệ tiêu hóa làm việc , giúp phòng tránh những vấn đề về đường ruột. Trong hạt Chia có chứa 36% chất xơ , trong đó 80% là không hòa tan ( insoluble ) và 20% hòa tan ( soluble ). Chất xơ trong hạt Chia giúp chống táo bón , nhuận trường và giảm cholesterol trong thân thể , tương trợ sức khỏe đường ruột.

·          Công dụng của hạt chia giúp giảm lượng đường trong máu. Nhờ lớp gel ( của hạt Chia nở ra khi ở trong môi trường nước ) nên chất đuờng trong bao tử đuợc thấm chậm và đều hơn nên có chỉ số glycemic index thấp , giúp phòng chống được bệnh tiểu đuờng. Nhờ chất gel nên việc biến duỡng của chất đuờng điều hòa hơn và hỗ trợ việc chữa trị tiểu đuờng tốt hơn và tránh béo phì.

·          Là nguồn thực phẩm ăn kiêng tốt nhất , tương trợ giảm cân , rà soát cân nặng hiệu quả nhất , vì có khả năng giảm trọng lượng thân thể mà không thúc đẩy tới huyết áp. Hạt Chia khi kết hợp với nước , hạt Chia sẽ nở to và tạo nên một khối gel kềnh càng làm cho bạn cảm thấy no nhanh và lâu hơn. 

 

 

thành phần nông dân

 

Công dụng của chia seeds và thành phần:

·          Calo: Cung cấp năng lượng cho thân thể , duy trì hoạt động trí não và thể chất cho thân thể

·          Protein: Protein cung cấp năng lượng cho thân thể , không có chất nào có khả năng thay thế protein trong thân thể. Protein kích thích công năng của hệ tiêu hóa , thiếu protein gây ra các rối loạn trong cơ thể.

·          Chất béo: Omega 3: là nhóm acid trong các acid béo đặc biệt cấp thiết đối với thân thể , thuộc nhóm chất béo không no , cốt tử gồm các acid béo DHA , EPA , DPA.DHA ( Docosa Hexaenoic Acid ) là một chất khôn xiết quan yếu mà thân thể con người chẳng thể tự tổng hợp được. DHA có nhiều trong dầu các loài cá ở hải phận lạnh như cá hồi , cá tuyết và một số loại hạt , hạnh. DHA có vai trò đặc biệt quan yếu trong việc rà soát lượng cholesterol trong thân thể người trưởng thành cũng như tương trợ hoàn thiện công năng của mắt. EPA ( Eicosapentaenoic Acid ) được coi là acid béo cấp thiết trong quá trình chuyển hóa làm nên các chất prostaglandin , leucotrien giúp rà soát cân nặng , giảm mỡ ở người béo phì , giúp giảm cân hiệu quả.

·          Tinh bột: Làdạng năng lượng dự trữ của thân thể

·          Chất xơ:Hỗ trợ công năng tiêu hóa , bài xuất , rà soát cân nặng hiệu quả , chất xơ giúp tạo cảm giác no mà không nạp thêm calo vào thân thể , giúp giảm cân. Chất xơ có khả năng bớt LDL xấu và tăng HDL tốt , ngăn ngừa các bệnh tim mạch , sơ vữa động mạch. Chất xơ có khả ăng giúp insulin hoạt động tốt , giúp giữ lại việc tiếp thu đường vào ruột và máu.

·          Carbohydrate:Cung cấp năng lượng cho thân thể bằng cách chuyển hóa thành calo , giúp thân thể mềm mỏng bằng cách chuyển hóa sang dạng lipid

·          Muối Natriđối với người trưởng thành cần từ 400-500 mg/ngày. Muối Natri rà soát lượng nước trong cơ thể.

·          Phốt pho:Phốt pho có hiệu quả vận chuyển năng lượng 

·          Kali có vai trò đặc biệt quan yếu trong tế bào thần kinh , thúc đẩy trực tiếp tới sự thẩm thấu giữa các tế bào và ngoài bào chất với môi trường trung gian.

·          Canxi: Canxi là thành phần  quan trọn g trong khẩu phần dinh dưỡng , thúc đẩy tới xương , điều hòa tim mạch

Hàm lượng dinh dưỡng trong hạt chia: 

·          Gấp 2 lần kali trong chuối

·          Gấp 3 lần sắt trong cải bó xôi

·          Gấp2 lần chất xơ trong ngũ cốc nguyên hạt

·          Gấp 6 lần canxi trong sữa

·          Gấp 4 lần Selen trong dầu hạt lanh

·          Gấp 8 lần omega 3 trong cá hồi

·          Gấp 15 lần magie trong cải hoa

·          Gấp 6 lần protein trong đậu tây

·          Gấp 9 lần phốt pho trong sữa tươi nguyên kem

·          Nhiều folate ( axit folic dạng tự nhiên ) hơn măng tây

·          Nhiều chất chống oxi hóa ( ngăn ngừa , làm chậm quá trình lão hóa ) hơn việt quất

·          Nhiều hoạt chất lignans hơn hạt lanh

 

chỉ dẫn sử dụng:

·          Rắc hoặc đổ hạt Chia vào ngũ cốc hoặc món điểm tâm , sữa chua hoặc salad

·          Rắc hoặc đổ thêm hạt Chia vào các công thức bánh ngọt , bích quy và bánh mỳ tại gia.

·          Trộn hat Chia với nước và thêm nước chanh ( vàng hoặc xanh ) để làm loại đồ uống có phẩm chất cho sức khỏe.

·          Đổ hạt Chia vào sinh tố

 

chỉ dẫn bảo quản:

·          Tránh tầm với của trẻ.

·          Lưu trữ ở vị trí mát , khô.

Xuất xứ:   Công ty ECO – Farms - Úc

< 

Xem thêm…